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廚房設備日常保養要注意事項?
廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。但是廚房設備的選購也同樣的重要。廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西容易受傷害…
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關于商用廚房設備的分類與常識
目前市場上的廚房設備,從面層材料材質分析,主要有不鋼銹材料、防火板材料、人造大理石材料和實體面材。廚具是廚房用具的統稱。福建商用廚房設備是針對飯店、酒店、學校食堂等大型設備的統稱,廚房用具主要包括以…
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酒店廚房設備如何選擇廚具才正確?
福建酒店廚房設備功用區的區分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,廢物間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。
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大型酒店廚房設備安裝注意事項
一、寧德酒店廚房設備?安裝之前的注意事項,大型酒店,因為面積比較大,服務就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類更加細,因此使用的廚房設備很多,對土建方面的要求也更加多而詳細。
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什么是酒店廚房食堂設備工程的設計安裝?
商用廚房工程是指餐飲行業的酒店、賓館、飯店、酒樓、餐廳、學校百、醫院、工廠、企事業單位員工/職工飯堂、食堂設備設計安裝、生產售后維修等一條龍服務項目。今天佳廚小編就跟大家一起了解福建酒店廚房食堂設備…