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影響福州廚房設備選購的因素
福州廚房設備的內容是一個不斷變化的概念,在改革開放前,受生活水平的限制,廚房設備由一個搪瓷水盆、一個簡單水龍頭、一個菜墩、一個排風扇就完全包括。 隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高,特別是近幾年…
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關于福州不銹鋼廚具旋壓工藝優勢淺析
福州不銹鋼廚具是廚房用具的統稱,因制作材料為不銹鋼而得名。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。
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福州廚房設備的配置常識
福州廚房設備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門中極為重要,廚房設備配置的好壞、科學合理與否,不僅直接影響到廚房的投資建設和菜品出品質量,也會牽涉到工作效率的高低,而且對廚房生產能力及員工…