官场小说排行榜,重生之毒妃梅果小说,小说阅读器

廚具動態(tài) NEWS

您所在的位置：首頁 > 信息動態(tài) > 廚具動態(tài)

福州廚房用具的三大選擇要領

來源：www.ao7.com.cn 發(fā)布時間：2018-05-30 返回列表

福州廚房用具的三大要領

1. 使用容易清洗，內(nèi)部沒有裂痕和損傷的鍋。

表面損傷可能滯留食物并滋生細菌。

2. 推薦使用木頭、竹子或者硅膠的鏟子。

不要用鐵質(zhì)以及金屬材質(zhì)的鏟子，可能會劃傷鍋表面。

3. 如果鍋表面的涂層有破損，最好就不要用了。

福州廚房用具

福州廚房用具的使用詳解：

1. 鐵鍋：并不能補血

鐵鍋應該是使用最普遍，也非常受歡迎的一種鍋。

聽說用鐵鍋做菜可以預防貧血？

其實并沒有那么夸張。鐵鍋所溶出的鐵，是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。

這幾年有一些「高大上」的鑄鐵鍋非常流行，這種鍋非常重，琺瑯款顏色也豐富，當然價錢不便宜。

鑄鐵鍋的優(yōu)點不少：

導熱和受熱比較均勻，可以不用費力顛勺；

保溫性比較好，直接把鑄鐵鍋端上桌菜肴還能保溫；

密封性好，煲湯囤菜時不易流失水分，保留原汁原味；

既可以上明火，又可以進烤箱。

總的來說，鑄鐵鍋是很好的選擇，但是，價格不菲哦～

2. 不銹鋼鍋：性價比很高

不銹鋼鍋價格便宜、加熱快，可以用于中高溫加熱。大多數(shù)不銹鋼鍋的底部是銅或鋁，這樣加熱比較均勻。

聽說不銹鋼鍋會析出金屬錳，導致帕金森病？

這純屬謠言，我國對不銹鋼制品有嚴格規(guī)定，只要是正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品，不用擔心，放心用。

3. 不粘鍋（特氟龍）：千萬不能空燒

不粘鍋，是在鍋的內(nèi)表面多了一層不粘的，抗熱抗劃傷的涂層。常用的涂層是聚四氟乙烯，也就是大家常聽到的特氟龍。

這種鍋清洗方便，煎魚燒肉時也不用提心吊膽擔心燒焦。

聽說特氟龍涂層有毒？

其實，日常烹飪完全不用擔心。特氟龍涂層在 260 ℃ 以下非常穩(wěn)定，一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油溫也一般不會超過 250 ℃。日常烹飪，完全不必擔心涂層分解釋放有毒物質(zhì)。

但是，需要提醒大家的是，千萬不能空燒。（空燒 5 分鐘，溫度可以達到 800 度）

4. 鋁鍋：建議選不粘款

建議選擇不粘的，抗劃傷的陽極電鍍鋁鍋。這種鋁鍋表面有一層致密的氧化鋁保護層，不但抗食物腐蝕，易清洗，還能避免鋁元素溶到菜里導致的鋁超標風險。

但當涂層有損傷，或是沒有涂層的鋁鍋就沒有這么安全了。雖然有研究說即使這樣溶進菜里的鋁也并不多，但保險起見，一旦發(fā)現(xiàn)涂層有損傷，還是盡量不要用，特別是家里有孕婦或孩子的情況。

燃氣具、熱水器、廚電等產(chǎn)品消費安全不可忽視，售前體驗、售后安裝、售后維修、正品保證、配置安全都是選購的重點，別給福州廚房用具產(chǎn)品消費安全畫問號！

上一條：福州廚房用具廠家的新型創(chuàng)新模式下一條：福州商用廚房設備設計原則及安裝

新聞資訊

聯(lián)系我們

電話：13358261210

地址：福州倉山區(qū)福灣工業(yè)區(qū)臺嶼路長埕工業(yè)小區(qū)6號

国产精品αv在线观看-国产精品白浆视频免费观看-国产精品白浆在线播放-国产精品白丝在线观看有码-久久精品国产精品2020-久久精品国产精品国产精品污

廚具動態(tài) NEWS

福州廚房用具的三大選擇要領

相關文章

相關產(chǎn)品

新聞資訊

聯(lián)系我們